山西美滋每客食品有限公司为您介绍巧克力蛋糕的营养价值

更重要的是，抗氧化剂可以降低LDL胆固('坏'胆固醇)的氧化。当LDL胆固醇被氧化时，血管内就可能形成斑块。当斑块出现在动脉中时，就会发生血管堵塞，引起心脏病发作。保持血管不形成斑块对于维持心脏健康十分重要。一些研究表明，慕斯蛋糕余地，食用富含黄烷醇的巧克力后，体内自由基会减少，南内环街慕斯蛋糕，LDL氧化受到抑制，血液中抗氧化能力增加。

山西美滋每客食品有限公司为您介绍黑森林蛋糕的由来

其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。

相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，芒果慕斯蛋糕，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，巧克力慕斯蛋糕，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！